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秋葵蒸水蛋的做法

2018-07-13 10:59:08 來(lái)源:美食杰
  用料

  主料:秋葵2根 雞蛋3個(gè)

  輔料:醬油適量 溫水300毫升 熟油適量  

1.材料:秋葵2根,雞蛋3個(gè),溫水300ml,醬油適量,熟油適量

2.做法:1.秋葵焯水備用,雞蛋打散。

3.雞蛋加入溫水,邊叫邊攪拌??梢赃^(guò)濾一下,這樣更加細(xì)嫩,當(dāng)然不過(guò)濾也是沒(méi)問(wèn)題的。

4.蛋液倒入蒸蛋容器內(nèi),秋葵切片放入,不用擔(dān)心秋葵會(huì)沉底。

5.蓋上蓋子,放入拓璞多功能料理機(jī)蒸籠里,功率1000,時(shí)間15分鐘,中途要揭開(kāi)兩三次蓋子,這樣蒸出來(lái)的水蛋口感更好。

6.食用前淋上醬油和熟油即可。

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